白酒是我國的一種傳統的特殊飲料,工藝獨特、歷史悠久、源遠流長,從古至今在人們心中都占有十分重要的位置,是社交、喜慶等活動中不可缺少的飲品,也涌現了很多了白酒廠家。
隨著春節的臨近,白酒也迎來了銷售旺季。白酒如何選購?在購買白酒時一定認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。
一:看品牌。
在選購白酒產品時,應首先選擇大中型企業生產的國家名優產品。名優白酒質量上乘,感官品質、理化指標俱佳,低度化的產品也能保持其固有的獨特風格。
二:不買三無產品。
購買時一定要查看包裝上的生產日期、廠名廠址、防偽標識等,還要要求經營者出具與其營業執照相符的正式發票。
三:看包裝。
真正的名優酒紙盒,紙質白細、堅硬、造型美觀、印刷精致、顏色協調。另外優質白酒的酒瓶,表面光潔度好,玻璃質地均勻,瓶蓋多為鋁質扭斷式防盜蓋或塑蓋塑膠套,印有廠名或酒名的酒標帶有封蓋的作用,一經開蓋就會斷裂,預防有人利用原包裝假冒。
四:要看清價格。
購買時一定要看清白酒價格,要把某款白酒在大型超市的銷售單價作為標桿,如該白酒在其他渠道售價過低,消費者不要購買。
五:通過色、香、味鑒白酒。
對于“色”的鑒別,消費者可拿起酒瓶,突然倒轉,白酒應該無色透明(個別品種允許淡黃色)、無懸浮物、渾濁物和沉淀;酒盛于瓶中,瓶上無環狀污物;用力搖晃,一般酒花細、堆花時間長者為佳。